Увлекательный, завораживающий процесс, красивый и очень аппетитный, совершается непосредственно в присутствии гостей.
Под тепловыми инфракрасными лампами специалистом производится разделка крупных кусков мяса, рыбы, а также разделка цельных блюд. Гости не только воочию будут наблюдать за техникой выполнения, но и отведают угощение теплым.
Подобрать особые вкусовые эмоции для каждого кусочка помогут разнообразные авторские соусы!
При отсутствии ингредиентов, по согласованию с заказчиком, могут быть изменены на более дорогие.
Что входит в услугу;
Оборудование
Работа повара до 3 часов
Одноразовая бумажная посуда, шпажки, салфетки
Доставка в пределах МКАД (кроме платных парковок и въездов).
Еда на выбор;
Запеченная баранья нога с прованскими травами (средний вес 3.5 кг)
- баранья нога,
- два вида соуса,
- свежие овощи,
- багет.
Запеченая буженина по-мюнхенски (средний вес 6,5кг )
- свиная шея,
- два вида соуса,
- шукрут.
Лосось Бельвю (средний вес 5,5 кг)
- лосось,
- два вида соуса,
- свежие огурцы.
Французкие паштеты (средний вес 6 кг)
- паштет от-Бланш (свинина),
- паштет из домашней птицы,
- риет из подкопченого лосося,
- овощные топпинги,
- три вида соуса,
- багет.
Ростбиф в тесте (средний вес 7 кг)
- говядина
- слоеное тесто,
- два вида соуса,
- свежие овощи.
Домашняя птица (средний вес 9 кг)
- утка с яблоками и курагой,
- цыпленок корнишон,
- индейка запечённая с овощами,
- три вида соуса.
По договоренности, вес некоторых блюд можно сделать больше или меньше!